朝カレー

家族の夕食にと作っていったドライカレーの残りで朝カレー。


トマトベースで、油や市販のルーも使っておらず（油はひき肉の脂で作るレシピでした）
あっさりしすぎててまずかったら適当に水とルー入れて味調整してと言って出かけたら
勝手に大阪・自由軒風にアレンジして、ごはん盛ってカレー盛って真ん中に卵落としてウスターソースかけて食べたらめちゃうまかった！！！と目をキラキラさせて教えてくれたので、
残ったカレーで同じようにしてみました。


ウスターソースをスプーン１杯かけて、混ぜて食べるとすごく美味しかった。
週最初の１日でぐったり疲れていた朝の体と心に
喝が入りました。
ピクルスがあったらうれしかったんだけど、
きゅうりの異常な高値にとても買う気になれない…

デザートは、果物の中で一番好きな幸水。
今日もがんばろ。