夏至祭のおやくそく。
ローストビーフ。
前日に仕込んでおいて、当日はカットしてソースあたためるだけのかんたんメニューで、数年前から夏至の定番になりました。
クレソンだけは田舎のスーパーでは売ってないのが困りもので
都会のデパートで買って帰ります。
そのへんに自生してたらいいんだけど（笑）。
牛肉の食べ方では、個人的に一番好きなのがユッケ、次がローストビーフ。
たぶん生に近ければ近いほど好きなんだろうな。
写真が思った以上に草感があってスミマセン！
面倒なのでキャンドルは省略。冬至でやることにします。
